筑牢食品安全底線  共創(chuàng)健康美味食堂  —綿陽開元中學(xué)召開食品安全管理工作會議

2024年10月21日下午，綿陽開元中學(xué)食品安全管理工作會議在學(xué)校黨員活動中心召開。膳食中心工作人員、勞務(wù)方管理人員和廚師長參加，學(xué)校黨委書記王力，黨委副書記、校長敬正雄，副校長羅朝暉與會，會議由膳食中心主任岳斌主持。

會上，岳主任以近期社會各界高度關(guān)注的“昆明學(xué)校臭肉事件”為警示，要求膳食中心全體工作人員引以為戒，嚴(yán)把原材料進(jìn)貨關(guān)、驗(yàn)收關(guān)、貯存關(guān)等流程；組織學(xué)習(xí)了食品安全相關(guān)文件，并對膳食中心日常工作做出具體的安排和詳細(xì)的要求。

羅校長對膳食中心全體工作人員提出“新形象、新作為、新?lián)?dāng)、新思想、新做法”的“新”要求；對膳食中心讓學(xué)生代表參與原材料驗(yàn)收、監(jiān)督菜品質(zhì)量等做法給予充分肯定。希望大家筑牢食品安全防線，努力提升服務(wù)品質(zhì)，為廣大師生提供健康美味、種類多樣的飯菜。

敬校長傳達(dá)了區(qū)教體局組織召開的食品安全工作會議精神，要求全體工作人員始終把師生的身體健康放在首位，嚴(yán)格監(jiān)管、仔細(xì)排查，堅(jiān)決杜絕食品安全事故的發(fā)生；加強(qiáng)員工培訓(xùn)，規(guī)范各個環(huán)節(jié)的操作流程，增強(qiáng)食堂員工的服務(wù)意識和操作技能。要求管理人員增強(qiáng)廉潔自律意識，規(guī)范管理行為，切實(shí)做好食品安全管理工作。

王書記作總結(jié)講話。他強(qiáng)調(diào)，校園食品安全關(guān)乎每一位師生的健康安全，要求大家在思想上高度重視，絕對不能有任何麻痹思想和僥幸心理，必須以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度和一絲不茍的作風(fēng)把食品安全工作做實(shí)、做細(xì)。他還要求膳食中心所有人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)上級相關(guān)文件，并將文件精神落到實(shí)處，強(qiáng)化過程管理、細(xì)節(jié)管理，規(guī)范操作流程，加強(qiáng)服務(wù)意識，把每個學(xué)生當(dāng)成自己的孩子一樣來對待，做有心、有情的開中食堂。(撰稿：綿陽開元中學(xué)   李家麗)