米粒黏、肉燥香,周記筒仔米糕香噴噴的勁兒,源自于一絲不茍的制作過程;黏質佳的糯米先炒過,肉餡則精選瘦肉炒香,接著放進蒸龍內蒸到熟透;端上桌前,灑上花生粉與甜辣醬,尋常小吃嚼來口頰生香。此外,店內還有四神湯與排骨湯,排骨湯不放香料,完全蒸出原味,相當爽口。
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